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0513同城(测试版)

祖传三代!如此帅气的新疆老爷子竟做了45年的的新疆馕饼...

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2020-9-27 11:53:10 1308 2

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朋友跟我说在中医院对面有个卖馕的新疆老爷子特别帅,今儿小南就要去瞅上一眼。不过到了那儿却发现,老爷爷做的新疆美食也非常的好吃。
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馕,大家吃过没?
这馕里是加了鸡蛋、芝麻、牛奶、核桃还有一种草药。
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到这儿时馕正好刚刚做完,刚出锅的馕特别脆,带着一股淡淡的清香。老爷子跟我说,在他们那儿,男人出远门时,女子都会做馕。最关键的是,这样的馕可以足足放上一个星期,还可以当饼干来吃哦!
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馕已经做完了,接下来就要开始做羊肉包。别看老爷子已经七十多岁了,这手上忙活起来却是非常的利索,揉面、揪面团,擀面,一气呵成。
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拌好的羊肉馅儿给的很足,薄薄的面皮再裹上实哆哆的羊肉馅儿,非常的实在。
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做到一半,老爷子开始把做好的羊肉包放进炉子烘烤,当表层的面皮一点一点的发胀变得金黄,淡淡的香味也慢慢的从炉子里散发了出来,等上这么二十分钟左右就可以出炉了。
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一出炉赶紧来上一个,拿到手还是比较烫的,瓣开酥脆的面皮,一股浓郁的羊肉香味扑鼻而来,满满的羊肉馅儿肥而不腻,伴随着一丝孜然的香味,让人尽饱口福!
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老爷子每天也只做一点点,卖完了就收摊。这么多馅儿的羊肉包也只卖5块钱一个,还是非常实惠的,吃上两个就能管饱。
新疆和田馕饼
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地址:如皋中医院大门对面——新疆和田馕饼
营业时间:15:00~18:00
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断句_ 发表于 2020-9-26 15:48:59 来自手机

断句_ 沙发

2020-9-26 15:48:59

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北城大哥 发表于 2020-9-27 11:53:10 来自手机

北城大哥 板凳

2020-9-27 11:53:10

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